碧螺春
屬綠茶， 它的發酵程度很輕，甚至不發酵．
為益其熱氣散發沖泡時宜選用大口茶碗，置茶葉入溫後碗中將熱水由碗沿沖下，
讓茶葉與溫水柔和接觸同時可欣賞茶葉伸展的曼妙．大約二至三分鐘即可品賞．
回沖時應在前泡茶水尚餘1/3至1/4時沖入熱水，除可降低水溫外亦可減少濃淡的落差．
碧螺春茶湯清雅恬淡，極適合閱讀及辦公時飲用，在餐後品賞更有去油開脾舒適清爽的絕佳口感，
綠茶含有豐富的維他命及多種營養素是養生保健塑身養顏的首選
碧螺春以清明前採摘為上品 本館即選用三峽碧螺春專業茶區的季首茶為指定用茶
碧螺春
碧螺春は緑茶の一種であり、発酵の程度が軽い。発酵しないときでさえもある。
その熱気を発散させるため、お茶を入れるときには、大きな茶碗の使用がお勧め。
茶葉を温めた茶碗に入れ、お湯を茶碗の縁に沿って注ぎ、茶葉をお温と緩やかに接触させる。
茶葉が次第に膨らむ美妙な姿を観賞し、およそ二、三分で、喫茶ができる。
お茶を入れなおすなら、前のお茶がまだ1/3から1/4まで量が残っているときに、
お湯を注いで、お湯の温度を低下するだけでなく、味の濃淡に差がでることを抑えられる。
碧螺春はまろやかで、まさに読書と仕事とをするときに最適な飲み物であり、
食後の喫茶はさらに気持ちをよくし、爽やかな味がする。
緑茶は豊富なビタミン及び多種の栄養素を含有し、まさしく養生・保健・ボディビルディング・美顔に最適な飲料である。
清明節の前に摘まれた碧螺春は最高級品であり、
当館は台湾 三峡にある碧螺春専業茶畑で最初に摘んだ茶葉を指定茶としている。
碧螺春發酵程度很輕，甚至不發酵，沖泡時為益其熱氣散發，宜選用大口茶碗，置茶葉入碗將熱水由碗沿沖下，
讓茶葉與水柔和接觸輕喚鮮嫩茶葉甦醒。
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